Θόργκαλ: Το επιτραπέζιο παιχνίδι είναι ένα συνεργατικό παιχνίδι περιπέτειας με παραμύθια. Οι παίκτες αναλαμβάνουν τους ρόλους του Θόργκαλ, της συζύγου του Ααρίσια, του γιου τους Τζόλαν και του Κρις —μιας θανάσιμης γυναίκας πολεμίστριας— και ζουν μια σειρά από περιπέτειες. Το παιχνίδι αποτελείται από 7 ανεξάρτητα σενάρια, καθένα από τα οποία διαρκεί περίπου 90-120 λεπτά παιχνιδιού. Τα σενάρια... δεν δεν σχηματίζουν καμπάνια ούτε έχουν παλαιότερες λειτουργίες, επομένως μπορούν να παιχτούν από διαφορετικές ομάδες παιχνιδιού και για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Θόργκαλ: Το επιτραπέζιο παιχνίδι συνοδεύεται από ένα βιβλίο χαρτών. Κάθε σενάριο παίζεται σε διαφορετικό χάρτη που οι παίκτες εξερευνούν, ενώ παράλληλα εκπληρώνουν τους στόχους του σεναρίου και υπόσχεται εντελώς διαφορετικές περιπέτειες, κρυφές ευκαιρίες, παράπλευρες αποστολές και ζωντανούς χαρακτήρες. Οι παίκτες είναι ελεύθεροι να επιλέξουν αν θα ταξιδέψουν σε μία ομάδα ή αν θα χωριστούν για να καλύψουν περισσότερες περιοχές ταυτόχρονα. Κάθε χαρακτήρας αποκτά εμπειρία κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού και βελτιώνει τις ικανότητές του. Οι χαρακτήρες συλλέγουν πόρους και κατασκευάζουν αντικείμενα για να τους βοηθήσουν να επιβιώσουν στον επικίνδυνο κόσμο.
Υπάρχει ένα βιβλίο με ιστορίες που περιέχει αφηγηματικές περιγραφές των συναντήσεων που κάνουν οι Χαρακτήρες σε κάθε σενάριο. Οι περιπέτειες που περιγράφονται στο βιβλίο είναι συγκεκριμένες για κάθε σενάριο και Χαρακτήρα, με τυχαία στοιχεία που προσφέρουν μεγαλύτερη δυνατότητα επανάληψης και επιτρέπουν επαναλαμβανόμενο παιχνίδι. Υπάρχουν επίσης Παράπλευρα Πλάνα που μπορούν να ακολουθήσουν οι παίκτες για να αποκτήσουν οφέλη και να αποκαλύψουν επιπλέον κομμάτια της ιστορίας.
Θόργκαλ: Το επιτραπέζιο παιχνίδι διαθέτει επίσης έναν μοναδικό μηχανισμό επιλογής ενεργειών. Σε αυτόν τον νέο μηχανισμό, οι ενέργειες έχουν ποικίλη ισχύ ανάλογα με το ποιες άλλες ενέργειες έχουν ήδη εκτελεστεί. Οι παίκτες πρέπει να σχεδιάσουν προσεκτικά τη στρατηγική τους και την ακολουθία των ενεργειών που εκτελούνται, καθώς αυτό επηρεάζει άμεσα την ισχύ του αποτελέσματος κάθε ενέργειας.